アサヒビールグループが得意分野とするビール酵母。
ビール製造工程で発生するビール酵母残滓から苦味を抜き乾燥粉末化、
多くの栄養素や食物繊維、特にビタミンB群を多く含み、
「エビオス錠」等のブランドで昭和初期から販売されている。
そのアサヒビールグループのソフトドリンク製造業・アサヒ飲料が
「飲むビール酵母」として、
ビール酵母を豆乳仕立てのドリンクに仕立ててみた。
その名も「スリムの味方」。
得意のビール酵母は3g配合している。
ターゲットは、過度なダイエットなどで栄養素が偏りがちな若い女性。
「栄養素をバランスよく補い、健康的にスリムをサポート」
と書かれている。

色は牛乳より少しベージュがかった乳白色。
わずかに独特のきな粉のような甘い香りがしなくもない。
舌触りは滑らかだが、豆乳のマッタリ感と微妙な甘さ、
そしていかにもビール酵母という感じのする軽い苦味のある粉っぽさ。
古くなったきな粉というか、生薬系胃腸薬「恵命我神散」のような
ヘンな独特の苦味と粉っぽさが気になる。

このパッケージと商品名を見た人は一瞬、
「これを飲むとスリムになれる」と早合点するらしい。
しかし、裏にも小さくこう書いてある。
「「アサヒ飲むビール酵母　スリムの味方」は、
ダイエット中に不足しがちな栄養素を「ビール酵母」でバランスよく補うことで、
無理なく健康的にスリムをサポートするビール酵母飲料です。」
繰り返すが、これはスリムになるドリンクではない。
ダイエットで不足した栄養を補完する、という意味である。
しかし、どうもそうは思われないらしい。
背景には「ビール酵母ダイエット」の流行が消費者の頭にあるからだろう。
「ビール酵母をヨーグルトと混ぜて食べるとダイエットできる」というのが
ビール酵母ヨーグルトを使ったダイエットとされている。
しかし、ビール酵母もヨーグルトも、それ自体はダイエット効果はない。
そのヨーグルトを食べる事によってお腹が満腹感を得て
食事の総量が減るので摂取カロリーが減る。
しかし、栄養素の補給はしているので、
なんとか体力はもつ、というものである。
ビール酵母自体がダイエットを行うわけではないのに勘違いをされている。
ダイエットに熱心な女性方が勘違いに気付くまで、
この商品はこのまま売られ続けるのだろう。

　2003年8月9日　記

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