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みわちり悩殺ドリンク #83
【台湾】弘奇昌企業
永和米漿

2003年8月15日 記

「米漿」と書いて中国語で「ミジャン」と読む。
中国の豆乳ならぬ米&落花生ドリンクである。
豆漿とならんで中国、台湾、香港ではポピュラーな飲み物で
朝食の定番となっている。
基本的には米と落花生(ピーナッツ)から作られている。
ポピュラーなので、いろんなメーカーから発売されているが
これは「永和米漿」という一番有名なブランドである。

ミルクコーヒーのような色のトロみのある液体で、
香りはピーナッツバターに近い。
口当たりはトロッとした薄甘い喉越しで、
ウイロウが緩やかに溶けている感じである。
香ばしく少し油っぽいピーナッツ味が後に残る。

米とピーナッツを煮て砂糖で味付けし、
ミキサーで粉砕攪拌するとこういうものになるらしい。
豆漿に比べると独特のクセがあるが、
それでもなお日本の豆乳より素直な味である。
ちなみにこの「永和」はメーカー名やブランドではなく、
日本語で「元祖」とか「本家」の意味である。
だから、あちこちのメーカーが「永和○○」という商品を出しているし
街角の商店の看板に「永和」の文字が踊っているが
有名ブランドだとかチェーン店というわけではないので注意されたい。

項目

星の数

コメント

ネーミング 英語ではRice & peanut milkと書くのに、
中国語ではピーナッツの立場がないね。
デザイン ★★★ コーヒー色のドリンクなのに何で深緑色なのだろうか。
アイデア 中国では一般的な飲み物。
まずさ ★★ ピーナッツ味のウイロウ。
希少価値 ★★★ 華僑向けの食材店にあるかも。
悩殺度 40点 「永和」は屋号ではありません。

データ

品名 花生米漿 ライスドリンク(清涼飲料水)
内容量・容器 250g PP(ポリプロピレン)ボトル
原材料 落花生、砂糖、米、増粘安定剤(リン酸澱粉)、乳化剤
製造元 弘奇昌企業有限公司(台湾)
販売元 [輸入元]友盛貿易株式会社(神奈川県横浜市中区)
入手地 神奈川県横浜市の雑貨店(中華街内)
入手価格 120円
入手時期 2002年11月
備考  -

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