みわちり悩殺ドリンク #134
安曇野食品工房
黒胡麻オーレ 豆腐プリン入り
2005年5月7日 記
太いストローが特徴の、安曇野食品工房のモノ入りドリンク。
和風テイストを標榜した「和庵（なごみあん）」シリーズ。
「ふんわり広がる胡麻の香り」というサブタイトルの付いた
「黒胡麻オーレ 豆腐プリン入り」。
ミルクを黒ゴマで仕立て、さらに賽の目切りの豆腐プリンを投入した異色の作品。
「黒胡麻オーレ」をグラスに注いだイメージと、
その下に器に盛られた豆腐にしか見えない豆腐プリンの絵。
その横に黒い背景に書かれた「黒胡麻オーレ」のゴシック体が力強さを感じさせる。
その下に、落款風に「豆腐プリン入り」と書かれたものが、葉状の模様に載っている。
妙にコクがある黒ゴマの強い風味が漂う。
ネズミ色した液体に、白く半透明な5mm角程度の豆腐プリンが沈んでいる。
付属の太めのストローで飲むと、強い甘さ、ゴマの味ともに口に残る。
豆腐プリンは舌と上あごの間で簡単に崩れる程度の柔らかさ。
ちょっと甘すぎ、ちょっとゴマすぎ。
黒ゴマという自己主張の強い素材が、甘ったるいミルクベースに混ざって
一気に飲む気にはならないくらい個性が強くなっていて、
これで豆腐プリンも甘かったらどうなるかと思ったが、むしろ舌休めにすらなっている。
豆腐プリンと呼ばれるものにもいくつかあるが、
これは牛乳の代わりに豆乳を使ったプリンらしい。
といってもプリンにしては固めであり、
むしろ豆乳寒天といった方が分かりやすいか。
いかにもゴマゴマした甘ったるい味わいが微妙な中、
シュールに思えた豆腐プリンが休息を与えてくれるという別の意味でのインパクト。
ただ、そのインパクトも、豆腐プリン単体を取り出して食べると味があまり感じられない。
これが豆腐プリンそのものの味なのか、黒胡麻オーレの甘さに舌が麻痺しているのか、
その確信がもてないのが何度飲んでも心残りである。
|
項目 |
星の数 |
コメント |
| ネーミング | ★★★★★ | 黒胡麻、オーレ、そして豆腐プリン。 |
| デザイン | ★★★ | 豆腐プリンの絵が豆腐にしか見えません。 |
| アイデア | ★★★★★ | 吸える物ならなんでも投入。 |
| まずさ | ★★★ | ゴマの自己主張と、それに勝らんとする甘さ。 |
| 希少価値 | ★★★★★ | 輸入食材店等で見られます。 |
| 悩殺度 | 84点 | ただの黒胡麻オーレでないアイデアを買います。 |
|
データ |
|
| 種類別名称 | 乳飲料 |
| 内容量・容器 | 220gプラカップ |
| 原材料 | 濃縮乳、果糖ぶどう糖液糖、豆乳、砂糖、粉あめ、ごま、 寒天、セルロース、乳化剤、湖料（増粘多糖類）、香料、 塩化マグネシウム含有物、（原材料の一部に落花生を含む） |
| 製造元 | 安曇野食品工房株式会社（長野県松本市） |
| 販売元 | 安曇野食品工房株式会社（長野県松本市） |
| 入手地 | 東京都練馬区の輸入食材店 |
| 入手価格 | 208円（税込） |
| 入手時期 | 2005年2月 |
| 備考 | − |
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